羊肚菌是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，具有補(bǔ)腎、壯陽、補(bǔ)腦、提神、提高免疫力等功效，近年來在國內(nèi)外市場上熱度不斷升級。
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江西廣昌縣地處撫河源頭，具有贛東南綠色生態(tài)屏障的獨(dú)特優(yōu)勢，全縣森林覆蓋率達(dá)70.24%，具有發(fā)展食用菌（羊肚菌）等產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的自然條件。近年來，廣昌縣進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展食用菌等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。目前，廣昌已完成食用菌種植規(guī)模2.36億筒。
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走進(jìn)廣昌縣頭陂鎮(zhèn)頭陂村牛崗上，這塊原本貧瘠的山林地，如今一派熱火朝天。數(shù)百個(gè)羊肚菌恒溫棚整齊鑲嵌在地面。進(jìn)入棚內(nèi)，一壟壟土堆地面上，覆蓋著一層密密匝匝的羊肚菌菌霜。
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廣昌縣羊肚菌全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目是由在深圳經(jīng)商返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)賢吳厚圣、謝春蓮夫婦成立的江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司投資建設(shè)的，以研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售羊肚菌鮮菇為主，同時(shí)生產(chǎn)羊肚菌食用調(diào)味湯粉包、羊肚菌菌種包等。項(xiàng)目總投資約1.2億元，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值約1.32億元。
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近年來，我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，全國大部分地區(qū)都有種植，種植面積和從業(yè)人數(shù)逐年增加，小小羊肚菌成為了鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的富民產(chǎn)業(yè)。然而，該產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中還存在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不完善、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系不健全、生產(chǎn)管理和技術(shù)水平及區(qū)域發(fā)展不均衡等問題，亟待通過會議研討、技術(shù)交流等形式，從供給側(cè)調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，從需求側(cè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，把羊肚菌產(chǎn)業(yè)做優(yōu)、做大、做強(qiáng)。
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為總結(jié)全國羊肚菌產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)推廣等方面的成果和經(jīng)驗(yàn)，宣傳推廣廣昌縣羊肚菌產(chǎn)業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢、地域品牌及創(chuàng)新模式，增強(qiáng)羊肚菌的認(rèn)知度和影響力，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會、中共廣昌縣委、廣昌縣人民政府、湖北沃民設(shè)備制造有限公司聯(lián)合主辦，中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、廣昌縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)管理委員會承辦的“第八屆全國（廣昌）羊肚菌高質(zhì)量發(fā)展大會暨羊肚菌產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興研討會”將于2023年2月24-26日在江西省廣昌縣舉辦。
