羊肚菌是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具有補腎、壯陽、補腦、提神、提高免疫力等功效，近年來在國內外市場上熱度不斷升級。
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江西廣昌縣地處撫河源頭，具有贛東南綠色生態(tài)屏障的獨特優(yōu)勢，全縣森林覆蓋率達70.24%，具有發(fā)展食用菌（羊肚菌）等產業(yè)得天獨厚的自然條件。近年來，廣昌縣進一步優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，大力發(fā)展食用菌等特色農業(yè)產業(yè)。目前，廣昌已完成食用菌種植規(guī)模2.36億筒。
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走進廣昌縣頭陂鎮(zhèn)頭陂村牛崗上，這塊原本貧瘠的山林地，如今一派熱火朝天。數百個羊肚菌恒溫棚整齊鑲嵌在地面。進入棚內，一壟壟土堆地面上，覆蓋著一層密密匝匝的羊肚菌菌霜。
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廣昌縣羊肚菌全產業(yè)鏈生產建設項目是由在深圳經商返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)賢吳厚圣、謝春蓮夫婦成立的江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司投資建設的，以研發(fā)、生產、加工和銷售羊肚菌鮮菇為主，同時生產羊肚菌食用調味湯粉包、羊肚菌菌種包等。項目總投資約1.2億元，預計年產值約1.32億元。
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近年來，我國羊肚菌產業(yè)實現快速發(fā)展，全國大部分地區(qū)都有種植，種植面積和從業(yè)人數逐年增加，小小羊肚菌成為了鞏固脫貧攻堅成果的富民產業(yè)。然而，該產業(yè)在發(fā)展中還存在生產標準不完善、產品質量安全追溯體系不健全、生產管理和技術水平及區(qū)域發(fā)展不均衡等問題，亟待通過會議研討、技術交流等形式，從供給側調優(yōu)產業(yè)結構，從需求側提高產品質量，把羊肚菌產業(yè)做優(yōu)、做大、做強。
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為總結全國羊肚菌產業(yè)在生產技術創(chuàng)新、產品研發(fā)推廣等方面的成果和經驗，宣傳推廣廣昌縣羊肚菌產業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢、地域品牌及創(chuàng)新模式，增強羊肚菌的認知度和影響力，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會、中共廣昌縣委、廣昌縣人民政府、湖北沃民設備制造有限公司聯合主辦，中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產業(yè)分會、廣昌縣現代農業(yè)示范園區(qū)管理委員會承辦的“第八屆全國（廣昌）羊肚菌高質量發(fā)展大會暨羊肚菌產業(yè)助力鄉(xiāng)村振興研討會”將于2023年2月24-26日在江西省廣昌縣舉辦。
